냉국수 ,셀러드 국수 맛있게 만들기

무더운 여름에는 입맛도 없어지면 시원하고
새콤한  음식이 당기는데요ㆍ
집안의  온도가 너무 더울 때는
집에서 불을  쓰지 않고 맛있고 시원하게 만들 수 있는 음식을 생각하다가  쿨 소면을 만들어 보았어요ㆍ


집안에 있는 재료를 가지고 만들었는데요
가족들이  너무 맛있다고 순삭 했답니다ㆍ
그럼 만드는 순서와 방법을 알려 드릴게요


                      재                    료(4인분)
      
                 소면     (500원 동전크기)  4묶음
                  새   우    20 마리 정도
                  소  금   후춧가루 조금
                 상   추    10장 정도

          소  스:  간장     4  숟가락
                      올리브유 2숟가락
                      참  기  름    2 숟가락
                      화이트 발사믹 식초 3숟가락
                      레   몬   즙  1 숟가락
                      설      탕      3스푼
                       마       늘      
                


1 먼저 소스를 만드는데요ㆍ
소스는  위의 분량을  섞어 새콤 달콤  고소한 느낌
으로 만들어 놓습니다ㆍ

2.  새우는 깨끗이 씻어  팬에 넣고 마늘 한 톨 다지고 소금과 후추를 넣고 잠깐 볶다가 팬의 뚜껑을 닫고
새우를 익힙니다ㆍ

3,, 소면은  동전 500원 크기정도의 4묶음을 삶아서
얼음물에 비벼 전분기를  빼고 채반에 받쳐 물기를
빼놓습니다ㆍ.

4, 접시에 상추를 깔고 소면을 모양을 잡아서 올리고
  위에 채 썰어 놓은 오이와 소스를 올린다

  방울토마토나 파프리카가 있으면 썰어서 올려놓은
  면 색도 예쁘고 더욱  먹음직스러워 보입니다ㆍ
  전 냉장고에 있는 재료만으로 만들었습니다ㆍ


5. 마지막으로  새우를 올리고  맛있게 드시면 됩니다
싱거우면 남은 소스를 더 올려서 드시면 됩니다

시원하고 새콤달콤 고소한 쿨소면 여름철에 정말 잘
어울리는  음식입니다 ㆍ

한 번 만들어 보세요~~♡♡