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닭 볶음탕 맛있게 하는 법 재 료 볶음탕 용 생닭 1킬로 마 늘 한 주먹 간 장 6 숟가락 소 금 감 자 중간크기 3개 양 파 큰 것 2개 굴 소스 고 줏가로 오늘은 닭 볶음탕을 만들어 보았어요 온 가족이 특별한 반찬이 없어도 닭볶음탕 하나 만으로 도 맛있는 식사를 할 수 있기 때문 이예요 먼저 냄비에 물을 올리고 닭을 끓는 물에 잘 데쳐 깨끗이 씻어 줍니다ㆍ 끓는 물에 데쳐주는 이유는 잡냄새와 물순물 없애 주기 위해서예요ㆍ 닭을 끓는 물에 넣어 기름기가 살짝 올라 올 때까지 끓여줍니다ㆍ 기름기가 어느 정도 나오면 불을 끄고 닭을 깨끗하게 씻어 냄비에 담아 줍니다ㆍ 마늘 잘게 다집니다 준비해 둔 양파와 감자도 크게 쓸어 줍니다ㆍ 깨끗이 씻어 놓은 닭에 잘라놓은 양파와 감자 마늘 위의 양념과 소금 넣고 5분 정도 타지 않을 정도로 .. 더보기
또띠아 새우 피자 맥주와도 환상 궁합 주말 온 가족이 집에 있어서 저녁을 일찍 먹고 간식이 생각나서 집에 사다 놓은 통밀 토르티야 와 새우를 가지고 간단한 건강한 피자를 만들어 보았어요 재 료는 요 토르티야 1 개 새 우 6 개 마 늘 6톨 버 터 밥숟가락 반 숟가락 모차렐라 치 즈 마늘을 곱게 다지고 새우는 깨끗이 씻어 치킨타월에 물기를 닦아 준비해 놓습니다ㆍ 팬이 조금 달구어지면 버터를 넣고 다져놓은 마늘을 넣고 살짝 볶다가 준비해 놓은 새우를 넣고 새우가 익을 때까지 볶아 줍니다 새우가 잘 익을 수 있도록 팬 뚜껑을 덮어 줍니다 팬에 토르티야를 앞뒤로 구위 줍니다ㆍ 토르티야에 버터와 마늘향이 배면 위에 치즈올리고 접시에 담아 놓은 새우를 올리고 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 닫아 줍니다ㆍ 간단하게 토르티야 피자가 완성되었네요 버터와 마늘의.. 더보기
바질 새우 파스타 간편하고 맛있게 해 줄 수 있는 새우 바질 파스타를 만들었어요 바질은 집에서 화분에 키우는 바질을 넣었어요 화분에서 자라는 바질을 보는 재미도 있고 잎을 따서 요리에 넣는 재미도 있답니다ㆍ 창가에서 햇빛을 받으며 예쁘게 자라고 있는 바질 삼 형제예요ㆍ 재 료 마늘 6톨 올리브 유 새우 5 마리 페피노 치노 소 금. 후추 바 질 5 잎 파스타 면 먼저 전 마늘을 다집니다 그래야 슬라이스보다 마늘의 풍미가 있어 훨씬 맛있기 때문입니다ㆍ 팬에 올리브 유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶다가 마늘이 중간쯤 익었을 때 준비해 둔 새우를 넣고 페페노치노 와 함께 새우가 익을 때까지 볶아 줍니다ㆍ 파스타 면은 처음 새우와 마늘을 볶아줄 때 다른 팬에 파스타면을 익혀 줍니다ㆍ 팬에 삶아 놓은 면을 넣고 약간의 소금 과 후.. 더보기
수지 베이커리 맛집 빵과소금 수지구에 있는 유기농 베이커리집에 다녀왔어요 지나가는데 밥을 안 먹었는지라 배도 고프고 해서 들어가게 되었는데요 건물 옆으로 주차장도 있어서 빵을 사러 가기에도 좋네요 메뉴판이 있고요이렇게 빵이 진열되어 있어요 좀 특이한 건 빵집에 소금도 팔아요 빵이 맛이 있었어요 소금 빵의 종류가 여러 개 있었어요 깔끔하고 규모 있게 테이블이 몇 개 있었어요 먹물 소금빵과 아메리카노를 주문했어요 저는 빵을 좋아하지 않지만 빵이 맛이 있었고 커피도 맛있었어요 제가 크고 화려한 빵집도 갔다 왔지만 거기보다는 빵이 꾸미지 않은 건강하고 맛있는 맛이라고 표현이 되네요 다음에 또 먹고 싶을 만큼 괜찮았어요 다음엔 다른 빵을 먹어야겠어요~^^ ㅎㅎ 더보기
광교 까페 쿤 비멍하기 좋은 까페 비멍을 좋아하는 나는 집에 있기 답답해서 광교 하동에 있는 카페에 다녀왔어요. 커다란 통창으로 밖의 숲이 보여서 좋았어요 테이블의 절반이상은 손님으로 채워져 있었어요 비즈니스 미팅을 하는 분 친구와 만나 담소를 나누는 사람 조용히 공부하는 사람 등등 케이크와 커피등 이 있네요 화분과 숲뷰가 힐링이 되네요 2면이 통장으로 있어서 창너머로 숲을볼 수 있어 더욱 마음이 편안 해지는 느낌을 받았답니다ㆍ 카페엔 이렇게 예쁜 조명도 있어서 밋밋하고 차가울 수 있는 분위기를 좀 화사하고 따뜻하게 만드네요 조명은 분위기를 확 바꾸는 힘이 있는 것 같아요 위치에 따라서 느낌이 다른 뷰여서 더욱 좋았어요 비 오는 날 청량감 있는 숲 속에서 차를 마시는 느낌이네요 밖으로 나와서 산책을 하는 것도 좋네요 혼자 보는 것이 아쉬.. 더보기
광교산 바베큐 맛집과 힐링카페 오늘은 광교산에 다녀왔어요ㆍ 날은 덥지만 울창한 나무가 햇빛을 가려주니 공기가 너무 시원하네요 생각을 정리하고 싶을 때나 몸이 무거울 때 자연이 주는 기운은 나의 몸과 마음을 치료하는 힘이 있는 것 같습니다 광교산에는 여러 코스가 있지만 그중 나무가 제일 많고 시원한 경기대 뒤쪽에서부터 형제 봉을 찍고 토끼제로 해서 내려오면 버스종점으로 내려오게 돼요 광교산 형제봉을 지나 토끼제로 오는 길에 데크에 마련된 벤치에서 간식을 먹는데 산에 사는 고양이가 다가와 애처롭게 쳐다보네요 먹고 있던 소시지랑 계란을 주니 맛있게 먹고 저쪽으로 가네요 고양이도 산을 아주 좋아하나 보네요 자연에 산다 고양이 편이네요 ㅎㅎ 😄😂😁😁😁😁😁😁 계곡의 물소리 새소리 바람소리가 너무 좋네요 버스종점으로 내려오면 산밑에 폭포농원이 있.. 더보기
꽃과 커피맛집 조원동 플레드윤 까페 꽃구경도 할 겸 한적한 곳에 위치한 예쁜 카페에 다녀왔어요ㆍ 주차 공간도 넉넉하고 나무와 꽃도 감상할 수 있어 더욱 예쁜 곳이에요 카페 입구에도 예쁜 나무가 있네요 카페 안에서 보이는 뷰예요^^ 테이블 도 예쁘네요 모두 예쁜 카페네요 #조원동 플라워 카페 #수원 예쁜 카페 #꽃과 커피 더보기
시금치 피자 만들기 셀러드피자 만들기 시금치 베이컨 방울토마토 양파 조금 마요네즈 생크림요거트 올리고당 셀러드용 올리브오일 그라나파다노치즈 방울 토마토 자르기또티아를 팬에 구운후 만들어 놓은 소스를 또띠아여 바르고 시금치 셀러드 올리고 그라나 파다노 치즈 올리면 끝ㆍ 여름에 불을 쓰지 않고 맛있는 요리가 되네요 # 피자 셀러드 # 또띠아 피자 #시금치 피자 더보기