바질 새우 파스타

간편하고 맛있게 해 줄 수 있는 새우 바질 파스타를
만들었어요
바질은 집에서 화분에 키우는 바질을 넣었어요
화분에서 자라는 바질을 보는 재미도 있고
잎을 따서 요리에 넣는 재미도 있답니다ㆍ

창가에서 햇빛을 받으며  예쁘게 자라고 있는 바질
삼 형제예요ㆍ

      

                    재           료        
               
                    마늘 6톨
                    올리브 유
                    새우 5  마리
                    페피노 치노
                     소     금. 후추
                     바 질  5 잎
                     파스타 면

      

먼저 전 마늘을 다집니다  그래야 슬라이스보다
마늘의 풍미가 있어 훨씬 맛있기 때문입니다ㆍ

팬에 올리브 유를 두르고 다진 마늘을  먼저 볶다가
마늘이 중간쯤 익었을 때 준비해 둔 새우를  넣고
페페노치노 와 함께 새우가 익을 때까지 볶아
줍니다ㆍ

파스타 면은   처음  새우와 마늘을 볶아줄 때
다른  팬에  파스타면을 익혀 줍니다ㆍ
팬에   삶아 놓은 면을 넣고 약간의 소금
과 후추를 넣고 살짝 뒤적여 줍니다

불을 끄고  준비해 놓은 바질을
쫑쫑 썰어 줍니다 ㆍ

접시에 담고 쏭쏭 썬 바질과 집에 있는 그라다
파다노치즈를 뿌려줍니다

저와 아이들이 좋아하는 파스타예요
날씨가 더울 때는 비타민 씨가 풍부한 집에서 만든  레몬 에이드랑 같이 먹으면 너무 맛있답니다ㆍ

이제 장마가 끝나면 본격적인 더위가 시작되겠지요
불을 안 쓰고 시원하고 맛있게 먹을 수  있는  음식
만들어 볼게요 ~♡♡