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영양부추 무침 국수에 올려도 맛있는 냉국수가 먹고 싶어 생각하다가 국수만으로는 밋밋해서 위에 올려서 곁들여 먹을 수 있는 것을 찾는데 영양 부추가 보여 영양부추 무침을 만들어 보았어요ㆍ 양념 넣고 버무리는 완성이 되는 거라서 퇴근 후 간단하고 빠르게 할 수 있어서 좋았어요 영양부추무침은 고기를 싸 먹을 때나 덮밥을 먹을 때도 다른 재료와 함께도 잘 어울리는 음식 입니다 그럼 너무 간단한 영양부추 무침을 만들어 볼게요 재 료 영양 부추 한 묶음 (300그램 정도) 양념: 고춧가루 3숟가락 간장 3숟가락 설 탕 2숟가락 소금 조금 참기름 3숟가락 깨소금 2숟가락 먼저 부추를 잘 다듬어서 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 채에 받쳐놓습니다ㆍ 익혀서 먹는 게 아니기 때문에 식초물을 넣고 잘 씻어 주어야 합니다ㆍ 물기가 빠지면 3센티 정도의 크기로 잘라 .. 더보기
냉국수 ,셀러드 국수 맛있게 만들기 무더운 여름에는 입맛도 없어지면 시원하고 새콤한 음식이 당기는데요ㆍ 집안의 온도가 너무 더울 때는 집에서 불을 쓰지 않고 맛있고 시원하게 만들 수 있는 음식을 생각하다가 쿨 소면을 만들어 보았어요ㆍ 집안에 있는 재료를 가지고 만들었는데요 가족들이 너무 맛있다고 순삭 했답니다ㆍ 그럼 만드는 순서와 방법을 알려 드릴게요 재 료(4인분) 소면 (500원 동전크기) 4묶음 새 우 20 마리 정도 소 금 후춧가루 조금 상 추 10장 정도 소 스: 간장 4 숟가락 올리브유 2숟가락 참 기 름 2 숟가락 화이트 발사믹 식초 3숟가락 레 몬 즙 1 숟가락 설 탕 3스푼 마 늘 1 먼저 소스를 만드는데요ㆍ 소스는 위의 분량을 섞어 새콤 달콤 고소한 느낌 으로 만들어 놓습니다ㆍ 2. 새우는 깨끗이 씻어 팬에 넣고 마늘 한.. 더보기
해산물 맛집 행궁동 해물 천지 주말에 행궁동에 있는 해물 천지에 다녀왔어요ㆍ 여러 가지 조개 전복 오징어 문어를 초장과 간장양념에 찍어먹고 마지막은 칼국수로 마무리하는 요리인데요ㆍ 담백 깔끔한 국물도 좋았어요ㆍ 가정집을 식당으로 쓰는데요ㆍ 마당에는 차 6~7 대 정도 주차 할 수 있을 정도 공간이 있고요 옆에는 공영 주차장도 있답니다ㆍ 행궁동에 있기 때문에 음식을 먹고 잠깐 나와서 주의를 구경하면서 산책해도 좋고요ㆍ 예쁜 카페에 들어가서 이야기를 해도 좋더라고요 메뉴는 이렇게 있는데요 꼬막비빔밥도 맛있었어요 저희는 행복상을 주문했어요 음식을 주문하면 이렇게 기본 음식이 나옵니다ㆍ 김치도 맛이 있고 샐러드와 무 피클도 괜찮았어요ㆍ 싱싱한 해산물이 맑은탕처럼 나옵니다ㆍ 국물이 시원하고 맛있네요 다 먹고 나면 국물에 칼국수사리를 주문해서 .. 더보기
단호박죽 맛있고 간단하게 끓이기 지인이 단호박을 선물해 주어서 아침에 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 단호박 죽을 만들어 보았어요 아침에는 소화도 잘 되고 가볍게 먹을 수 있는 단 호박죽이 좋은 것 같아요 ^^ 재 료 단 호박 1 개 쌀가루 4숟가락 소금 3꼬집 설탕 3숟가락 1, 호박을 깨끗이 씻어 껍질을 까고 씨를 꺼낸 후 4등분으로 잘라줍니다ㆍ 2. 단호박을 비닐팩에 넣고 전자레인지에 넣고 6분 정도 돌려주면 단호박이 맛있게 쪄집니다ㆍ 단호박 껍질을 깨끗해서 다 까지 않았어요 그래서 죽 색깔이 푸릇 푸릉 하네요^^ 3. 익은 호박을 냄비에 넣고 물 종이컵 반컵을 넣고 갈아줍니다ㆍ 물이 조금 있어야 잘 갈리기 때문이에요^^ 4. 물을 반컵넣고 쌀가루 4숟가락 넣고 약불에 저어가며 끓이다가 소금 3꼬집 설탕 3숟가락 넣고 잘 저어줍니다.. 더보기
황태미역국 맛있게 끓이기 단백질 폭탄 황태미역국 맑고 시원한 미역국을 좋아해서 미역공장에서직접 주문한 미역이 집에 많이 있어서무엇을 넣고 끓여야 되지?생각하고 있는데 TV 건강 프로에서 황태 속에 단백질이 소고기나 닭가슴살 보다 3배 이상은 많이 들어 있다고 하더라고요ㆍ 황태도 좋아하고 황태의 시원한 국물도 맛있을 것 같아 황태 미역국을 끓여 보았어요ㆍ 황태 속에는 단백질도 많이 있고 국물도 시원하기 때문에 많이 넣고 끓여도 시원하고 너무 맛있을 것 같아요ㆍ 재 료 황 태 채 미 역 국 간 장 소금 마 늘 6톨 참 기 름 먼저 미역을 30분 정도 불려 손으로 비벼 깨끗이 씻어 물기를 짜 놓습니다ㆍ 황태채도 물에 담가 손으로 물을 꼭 짜서 냄비에 넣고 다진 마늘 국간장 1 숟가락 참기름 1숟가락 넣고 볶습니다ㆍ 볶아주면 황태의 잡내도 없애고 마늘 참기름.. 더보기
간단한 육개장 만드는법 비가 오는 날에는 따뜻한 국물이 있는 간단하고 맛있는 육개장을 만들어 보았어요 온 가족이 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 몌뉴라서 부담 없이 자주 해 먹을 수 있는 음식입니다ㆍ 예전에 TV 프로에서 백종원 이 파를 키우는 농가를 살리기 위해 파를 이용해서 음식을 만드는 프로를 보았었는데요 전 그중에서도 파와 소고기등을 이용해서 간단하고 맛있게 만들 수 있어 숙주와 느타리버섯을 추가로 넣어서 음식을 만들어 보았어요 재 료 국거리용 소고기 1팩 (300 그램) 대파 1단 반 숙 주 300 그램 느타리버섯 1팩 고춧가루 5개 간 장 6개 액 젖 2개 마늘 20톨 , 후춧가루 파 숙주와 다듬어서 깨끗이 씻어 주고 국거리용 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아 줍니다ㆍ 파는 반절 쪼갠 후 10센티 정도길이로 잘라 줍니.. 더보기
치즈를 올린 감자계란 샌드위치 주말에는 요즘에 집에 많이 있는 감자와 계란을 가지고 맛있는 샌드위치를 만들어 보았어요ㆍ 저희 아이들은 샌드위치를 별로 안좋아 하고 치즈가 들어가야 먹더라고요ㆍ 그래서 생각 하다가 위에 치즈를 올리고 오븐에 구어 주기로 했어요ㆍ 재 료 감 자 3개 계 란 5개 마요네즈 알롤로스 모짜렐라 치즈 식 빵 4장 계란을 깨끗이 씻어주고 냄비에 15분 정도 쪄 줍니다 감자는 껍질을 말끔이 깐 다음 인덕션 중불에서 30분 저도 잘 쪄줍니다 저희는 계란과 감자를 넉넉히 쪄서 먹기도 하고 감자 계란 셀러드 만들어 놓았답니다ㆍ 으깬감자 셀러드 식빵 4장을 삼각형으로 잘라 위에 으깬감자 계란을 올리고 위에 츠즈를 올리고 오븐에 치즈가 녹을때 까지만 넣어즙니다ㆍ 감자의 포근한 맛과 치즈의 쫄깃한 맛이 어우러져 너무 맛있습니다.. 더보기
화초가 예쁜 정자동 카페 바닐라 가든형 카페 바닐라 가든카페에 다녀왔어요 초록한 나무와 화초가 힐링이 되는 카페예요ㆍ 카페밖에도 테이블이 있고 초록 초록한 나무와 화초가 칸막이 역할도 하고 인도와 분리가 되고 있네요ㆍ 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😘😘 이렇게 보기만 해도 힐링이 되네요 밖에는 비가 오네요 비가 오는 모습이 창밖으로 푸른색의 나무가 너무 청량감 있게 보이네요ㆍ 💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦 더보기