요리 썸네일형 리스트형 새콤 고소한 오이절임 무침 요즘 불볕더위에 몸과 마음이 힘들고 지쳐 있어 몸에 열을 식혀줄 수 있는 시원한 음식을 찾게 되는데요ㆍ 새콤 짭잘 달콤하고 깔끔한 느낌의 청량감 있는 만능 오이무침 요리를 만들어 보았어요 시원한 음식에 무척 잘 어울리는 음식이에요 여름에는 수분도 많고 찬 성분을 가진 오이를 가지고 많은 음식을 만들어 먹는데요 냉면, 비빔, 물 막국수, 냉국수, 초계국수 등등 많은 여름요리에 만능장처럼 올려 먹을 수 있는 오이 절임무침을 만들었어요 냉장고에 오이가 딱 한 개 밖에 없어서 한 개밖에 만들지 못해서 아쉽네요 10개를 만들어도 여름에는 금방 먹을 수 있는 메뉴랍니다ㆍ 재료도 아주 간단하고 금방 뚝딱 만들수 있는 새콤 달콤 고소한 오이무침을 만들어 볼게요 재 료 오이 1 개 소금 0.5 숟가락 설 탕 1 숟가락 .. 더보기 맛있는 참치 된장찌게 주말 아침 냉장고에 있는 재료만으로 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇음식을 만들어 보았어요 ^^ 바로 된장 찌개인데요 아이들이 요리고수가 끓인 된장 찌개라고 칭찬한 음식이랍니다ㆍ 모든 가정에 항상 비치되어어 있는 된장과 제철 재료인 호박 양파 고추로 끓인 참치 된장찌개 맛있게 만드는 법 알려드릴 께요 된장찌개와 계란 프라이만 있으면 맛있는 밥상이 차려진 답니다 한 번 만들어 드셔보세요~~^^ 재 료(4~5인분) 참치 캔 1 개 애호박 1개 양파 작은 것 2개 고추 4 개 마늘 5톨 다지기 두부 1 모 고춧가루 1.5 숟가락 고추장 0.5 숟가락. 된장 1.5 숟가락 건다시마 두부를 제외한 모든 재료를 냄비에 놓고 참치캔의 참치기름만 넣고 볶아 줍니다ㆍ 재료가 빨리 익을 뿐 아니라 재료의 맛과 향이 양념과 잘.. 더보기 양장피 쉽게만들기 야채와 해산물이 듬뿍들어간 야채와 해산물을 좋아하는 저는 퇴근 후 저녁음식은 무엇을 하지? 요즘 날씨도 더운데 영양도 있으면서 덥지 않게 먹을 수 있는 음식이 뭐가 있을까? 생각하다 해산물도 먹고 싶고 야채도 먹고 싶은데 같이 섞어서 먹을 수 있는 양 장 피 그래 바로 그거야!!!! 맛있고 간단하게 만들자 마트에서 오징어 오이 크레미 잡채용 돼지고기 를 샀어요~ 나머지는 모두 집에 있으니까요 양장피는 야채야 해물등 손질하는 시간이 좀 걸리네요 저는 오이 당근 크레미 미니 파프리카 2개 모두 채 썰어서 큰 접시에 모투색색 별로 놓아주세요 야채는 얇게 썰어 주세요ㆍ 🥒🍓🥕🍇🍉🍇🍓🥕🧄🥒🧅🍆🍒🍎🍋 재 료(4인분) 오징어 또는 한치 2마리 새우 20마리 오이 1개 크레미 1봉 미니파프리카 2봉 당 근 1/2 돼지고기 잡채용 반백 양 파 1.. 더보기 영양부추 무침 국수에 올려도 맛있는 냉국수가 먹고 싶어 생각하다가 국수만으로는 밋밋해서 위에 올려서 곁들여 먹을 수 있는 것을 찾는데 영양 부추가 보여 영양부추 무침을 만들어 보았어요ㆍ 양념 넣고 버무리는 완성이 되는 거라서 퇴근 후 간단하고 빠르게 할 수 있어서 좋았어요 영양부추무침은 고기를 싸 먹을 때나 덮밥을 먹을 때도 다른 재료와 함께도 잘 어울리는 음식 입니다 그럼 너무 간단한 영양부추 무침을 만들어 볼게요 재 료 영양 부추 한 묶음 (300그램 정도) 양념: 고춧가루 3숟가락 간장 3숟가락 설 탕 2숟가락 소금 조금 참기름 3숟가락 깨소금 2숟가락 먼저 부추를 잘 다듬어서 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 채에 받쳐놓습니다ㆍ 익혀서 먹는 게 아니기 때문에 식초물을 넣고 잘 씻어 주어야 합니다ㆍ 물기가 빠지면 3센티 정도의 크기로 잘라 .. 더보기 냉국수 ,셀러드 국수 맛있게 만들기 무더운 여름에는 입맛도 없어지면 시원하고 새콤한 음식이 당기는데요ㆍ 집안의 온도가 너무 더울 때는 집에서 불을 쓰지 않고 맛있고 시원하게 만들 수 있는 음식을 생각하다가 쿨 소면을 만들어 보았어요ㆍ 집안에 있는 재료를 가지고 만들었는데요 가족들이 너무 맛있다고 순삭 했답니다ㆍ 그럼 만드는 순서와 방법을 알려 드릴게요 재 료(4인분) 소면 (500원 동전크기) 4묶음 새 우 20 마리 정도 소 금 후춧가루 조금 상 추 10장 정도 소 스: 간장 4 숟가락 올리브유 2숟가락 참 기 름 2 숟가락 화이트 발사믹 식초 3숟가락 레 몬 즙 1 숟가락 설 탕 3스푼 마 늘 1 먼저 소스를 만드는데요ㆍ 소스는 위의 분량을 섞어 새콤 달콤 고소한 느낌 으로 만들어 놓습니다ㆍ 2. 새우는 깨끗이 씻어 팬에 넣고 마늘 한.. 더보기 단호박죽 맛있고 간단하게 끓이기 지인이 단호박을 선물해 주어서 아침에 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 단호박 죽을 만들어 보았어요 아침에는 소화도 잘 되고 가볍게 먹을 수 있는 단 호박죽이 좋은 것 같아요 ^^ 재 료 단 호박 1 개 쌀가루 4숟가락 소금 3꼬집 설탕 3숟가락 1, 호박을 깨끗이 씻어 껍질을 까고 씨를 꺼낸 후 4등분으로 잘라줍니다ㆍ 2. 단호박을 비닐팩에 넣고 전자레인지에 넣고 6분 정도 돌려주면 단호박이 맛있게 쪄집니다ㆍ 단호박 껍질을 깨끗해서 다 까지 않았어요 그래서 죽 색깔이 푸릇 푸릉 하네요^^ 3. 익은 호박을 냄비에 넣고 물 종이컵 반컵을 넣고 갈아줍니다ㆍ 물이 조금 있어야 잘 갈리기 때문이에요^^ 4. 물을 반컵넣고 쌀가루 4숟가락 넣고 약불에 저어가며 끓이다가 소금 3꼬집 설탕 3숟가락 넣고 잘 저어줍니다.. 더보기 황태미역국 맛있게 끓이기 단백질 폭탄 황태미역국 맑고 시원한 미역국을 좋아해서 미역공장에서직접 주문한 미역이 집에 많이 있어서무엇을 넣고 끓여야 되지?생각하고 있는데 TV 건강 프로에서 황태 속에 단백질이 소고기나 닭가슴살 보다 3배 이상은 많이 들어 있다고 하더라고요ㆍ 황태도 좋아하고 황태의 시원한 국물도 맛있을 것 같아 황태 미역국을 끓여 보았어요ㆍ 황태 속에는 단백질도 많이 있고 국물도 시원하기 때문에 많이 넣고 끓여도 시원하고 너무 맛있을 것 같아요ㆍ 재 료 황 태 채 미 역 국 간 장 소금 마 늘 6톨 참 기 름 먼저 미역을 30분 정도 불려 손으로 비벼 깨끗이 씻어 물기를 짜 놓습니다ㆍ 황태채도 물에 담가 손으로 물을 꼭 짜서 냄비에 넣고 다진 마늘 국간장 1 숟가락 참기름 1숟가락 넣고 볶습니다ㆍ 볶아주면 황태의 잡내도 없애고 마늘 참기름.. 더보기 간단한 육개장 만드는법 비가 오는 날에는 따뜻한 국물이 있는 간단하고 맛있는 육개장을 만들어 보았어요 온 가족이 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 몌뉴라서 부담 없이 자주 해 먹을 수 있는 음식입니다ㆍ 예전에 TV 프로에서 백종원 이 파를 키우는 농가를 살리기 위해 파를 이용해서 음식을 만드는 프로를 보았었는데요 전 그중에서도 파와 소고기등을 이용해서 간단하고 맛있게 만들 수 있어 숙주와 느타리버섯을 추가로 넣어서 음식을 만들어 보았어요 재 료 국거리용 소고기 1팩 (300 그램) 대파 1단 반 숙 주 300 그램 느타리버섯 1팩 고춧가루 5개 간 장 6개 액 젖 2개 마늘 20톨 , 후춧가루 파 숙주와 다듬어서 깨끗이 씻어 주고 국거리용 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아 줍니다ㆍ 파는 반절 쪼갠 후 10센티 정도길이로 잘라 줍니.. 더보기 이전 1 2 3 다음
